Il decreto "salva olio di oliva italiano" e' in vigore dal 17 gennaio 2008 (Gazzetta Ufficiale n. 243 del 18 ottobre 2007: "Norme in materia di indicazioni obbligatorie nell'etichetta dell'olio vergine ed extra-vergine di oliva").

Si tratta, finalmente, di una notevole azione di tutela di prodotto, per garantire la provenienza nazionale dell'olio extra-vergine in commercio, ed impedire che misture di olio spremuto da olive spagnole, greche e tunisine vengano spacciate per olio di oliva italiano e soprattutto per tutelare il prezioso condimento sui mercati internazionali.


Fonte: Coldiretti